怎么取柠檬汁？巧取柠檬汁的方法

巧取柠檬汁，告别狼狈与浪费

柠檬的清新味道为无数甜点和菜品增添了独特的风味，取柠檬汁却一直是件令人头疼的事情。以往我们总是用刀将柠檬一切两半，然后用力挤压，直到汁液流出，这期间柠檬籽也会混入其中。再费力将柠檬籽挑出，你会发现，至少有一半的柠檬被浪费掉了，而且满手都是流出来的柠檬汁，非常狼狈。如何巧妙地取出柠檬汁，既能充分利用柠檬，又能保持手部的干净呢？下面就来分享一种巧取柠檬汁的方法。

这个方法的优点在于：

1. 柠檬切口要深些，这样能更好地吸取果汁，不会留下遗憾。

2. 事先把柠檬揉软是非常关键的步骤，只有果肉被揉散了，汁才更容易挤出。

3. 以往的取汁方式容易混入柠檬籽，而新方法则能有效避免这个问题。

4. 柠檬只被切了一个可以关闭的口子，没有任何果肉裸露在外面。用保鲜膜将切口包裹住后，放入冰箱保存，可以延长保存时间。以后需要时，随时都可以取出使用，非常方便。

现在，再也不用为取柠檬汁而烦恼了。用这个巧法取柠檬汁，让你的烹饪过程更加轻松、愉快。