秋刀鱼怎么烤?

地摊技巧 2021-04-02 11:35www.wobaitan.cn摆地摊技巧

看电视时,偶然看到正在上映的日本电影《深夜食堂》,中餐馆的老板在店里制作烤秋刀鱼的景象,一下子受到了瞩目。 别说见过烤这个秋刀鱼,我从来没吃过。 秋刀鱼超市有卖。 而且价格非常便宜。 也就是说,是黄花鱼的一半以下的价格。 以前我不知道该怎么办,所以完全没买过。 受这次电影的启发,我去超市买了几个秋刀鱼。 我今天打算烤秋刀鱼吃。 材料:秋刀鱼2条、盐2克、生提取5克、生姜2枚、葱1根、孜然粉一点、烧烤材料适量
步骤1、解冻秋刀鱼,去除错误,清洗干净,吸取表面的水分。
2、沾上细盐,用少许生抽
撒上少许烧菜粉4,完全混合,在鱼肚子里塞一点生姜丝去除腥味。 然后腌制10分钟。 我们这里是冷冻的秋刀鱼,不新鲜。 因为时间不长。 为了安全起见去除内脏。 日本正式的秋刀鱼烧不去内脏。
5、放入加热板,加热板粘在一起就可以铺油纸了。 不起作用的加热板不需要铺油纸。
6、表面稍微磨成粉末,撒上葱
放入烤箱中段,200度烤20分钟
8、烤好后可以吃
榨柠檬汁的话味道会更好。 10、最后几分钟把鱼放在烤箱上烤,表皮会很清爽。 很好闻。 秋刀鱼的营养功效1 .抑制高血压,促进大脑发育:秋刀鱼含有丰富的蛋白质和脂肪酸,含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA )、二十碳五烯酸(DHA )等不饱和脂肪酸,还有EPA、DHA DHA被称为脑黄金,是人脑和中枢神经系统发育所需的营养素,有利于婴幼儿大脑发育。
2 .预防夜盲症:秋刀鱼的维生素a比牛肉陪伴16个,对夜盲症有很好的预防效果,其中所含的维生素e可以延缓人体的衰老速度。

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