怎么经营便利店?
地摊技巧 2021-04-02 11:35www.wobaitan.cn摆地摊技巧
一般认为,如果GDP人均达到3000美元,就是引进便利店的时机。 随着中国经济的迅速起飞,国内市场的便利店需求大幅增加。
便利店的投资回报率很高
与一般的超市相比,便利店的利润相对较高。 例如,美国7-11便利店的毛利通常达到40%以上,远远超过了一般超市的水平。
在深圳经常经营的便利店,一般毛利在30%左右,最高的可以达到40%。 这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般的大型超市高10%左右。 便利店陈列的商品都是销售量比较大的商品。 商品周转迅速,库存也相对减少,根据销量可以从供应商那里得到一些利润。 经营良好的便利店保证每月收入数万元。
开便利店要花多少钱?
一般便利店的营业面积为50~150平方米左右,涉及的品种有2000种左右。 目前在深圳,投资50~70平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要用于店铺的装修、各种设备及货物的购买等。 房子的租金因地区而异。 平均来说,200~300元/平方米。 在管理方面,由于是24小时的经营,所以一般需要8~10名工作人员左右。
50平方米以上的便利店,每月工资,包括自来水,费用一般在2万元以上。 便利店为了节约成本,必须充分利用便利店商品周转快的特点,提高购买效率,压缩商品库存,卖不出去的商品决不会上架。
经营诀窍:便利店怎么配置?
1、便利店为了方便固定顾客购物,必须尽量不改变商品大分类的配置。
2、店里特价商品的装货头展示要醒目,装货头不能太大。 太杂了,以免影响装货头的效果,降低店里的单位销售额。
3、店铺的通道设置在80~90厘米左右,与超市的设计不同。 在门店高峰期合理安排商品布局,为了避免高峰期购物者挤满通道,给其他顾客的购物带来不便,将难以挑选的商品和畅销的商品分开。
4、货架高度要考虑许多家庭妇女的需求,中心货架不得超过165厘米,最好不超过6层。 另外,也请注意边缘架子的利用。 因为这是店里的黄金点,所以顾客在这些地方的停留时间最长,必须配置高毛利的畅销商品。
5、一般便利店店面小,顾客购物速度快,为了节约顾客的购物时间,可以不把包寄存在顾客那里。
经营要领:生意从细节开始
据笔者介绍,每家便利店20元以内的消费者占%,40元以上仅为8%,基本不超过100元。 因此,要开便利店,必须从小做起,做好所有的生意。 与一般的大超市不同,便利店除了销售日常生活用品外,还提供热水免费供应、手机充电、自行车充气、照片打印、数码照片打印、干洗衣物代办、鲜花代办、网络商店、复印和传真代办、Emma
另外,便利店的主要消费群体是30岁以下的学生和上班族(占顾客总量的80%左右),因此对这个群体比较容易接受新事物,消费力强,追求时尚产品的特点,所以从商品的选择上重视创新和更新,
选择好的店特别重要
投资便利店,选择合适的店铺是非常重要的,这是便利店成功的最重要因素。 由于便利店的优势是“便利”,所以很多便利店开设在社区和娱乐设施集中的地区,顾客购物变得容易了。
建立
超市的因素有很多。 就像人一样,首先有了内涵,自然会有很多朋友和你交往。 超市也一样,开超市主要有以下几个要素。
商店的形象是否吸引顾客
二、是否有品牌形象顾客在这里购物是否信任你
三、商品陈列是否干净,是否受顾客喜爱
四、卖场的区域结构是否合理,有无死角,能否在各个角落创造销量。
五、商品结构是否合理,一二三线产品的组合是否能产生最大的利润,季节性产品、新产品、常规商品是否引起老客户的喜爱。
六、系统进口管理是否合理,是否严格控制商场报纸的损失
七、服务态度、服务意识最合适吗? 我得罪了客户。 你能把这个客户当作终身的客户吗?
八、员工管理是否满足客户,卖场的清洁卫生是否日二清洁,月三大清洁。
九、商品的完整性、商品的丰富度是否能被90%以上的客户接受。
10、改善以上。 接下来可以进行盛大的促销。 如果缺少这些,请不要吓唬蛇。 因为自己做不好,所以客人来了也留不住。 相反,要让竞争对手用更好的促销方法挖掘老客户。 卖场必须不断创新改善,产品结构必须不断更新,样式不断创新,才能保持顾客的心智。 其实促销不是最大的关键,关键是内在的东西。 所以,我们要不断学习专业的零售业知识,开一家店,托管给店长,继续通过这家店开连锁店。 走连锁化、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展道路。
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